Le Mont Blanc, cette création pâtissière légendaire, a su traverser les frontières et s'adapter aux saveurs locales, notamment dans les Antilles où la crème de coco lui apporte une dimension…
Catégorie : Cuisine
Au réveil, il est difficile pour beaucoup de personnes d’entamer leur journée sans savourer une tasse de café fraîchement préparée. Le café du matin représente une tradition pour de nombreuses…
Épice plébiscitée pour ses propriétés gustatives uniques, le poivre présente aussi des bienfaits digestifs, anti-inflammatoires et vasodilatateurs. Faisant partie intégrante de la médecine traditionnelle indienne, le poivre est également au…
De nombreux adeptes du café vous diront que cette boisson chaude est la meilleure du monde et qu’elle contient de merveilleux bienfaits pour l’organisme et le mental. En effet, le…
L’hygiène est un élément primordial à prendre en compte dans toute activité professionnelle liée à la restauration et aux commerces alimentaires. Une bonne pratique et une bonne mise en œuvre…
Si vous êtes un fin gourmet et que vous adorez réaliser de bons petits plats, vous vous posez certainement la question du dressage et de la bonne assiette. En effet,…
Gourmets et gourmands conviendront que la vaisselle est un élément absolument indispensable des Arts de la table ! Elle a aussi bien une fonction esthétique car elle sait sublimer vos décor…
Pour préparer de délicieuses compotes et purées, le moulin à légumes est un ustensile incontournable. Les légumes sont très conseillés pour la santé. Profitez des légumes de saison pour non…